Манты с говядиной ] — Традиционное блюдо центральноазиатской кухни. Тонкое домашнее тесто с сочной начинкой из рубленого мяса и большого количества лука, приготовленное на пару. Подается со сливочным маслом и зеленью.
Ганфа́н — это традиционное популярное блюдо уйгурской и среднеазиатской кухни, которое представляет собой сочетание рассыпчатого отварного риса и густой, ароматной мясной подливы с овощами